국내 식품 관련 법규: 식품위생법 및 하위 법령, 식품 공전, 어린이 식생활안전관리 특별법, 농수산물의 원산지 표시에 관한 법령 외

 

해외 위생 관리 기준: FDA Food Code, Codex standard 외

 

개별 브랜드 내부 기준: 국/내외 프랜차이즈 내부 기준 외